Мудрые мысли |
|
Статистика |
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2022 » Январь » 28 » ХЛЕБ, СПАСШИЙ ЖИЗНЬ
20:59 ХЛЕБ, СПАСШИЙ ЖИЗНЬ |
![](http://49-pnz.ucoz.ru/2022/n3IbPv5yU40.jpg)
|
Активистами нашей школы были подготовлены и распространены тематические листовки "Хлеб, спасший жизнь". Все 900 дней блокады жители осажденного города вели борьбу за выживание. Менялись нормы отпуска хлеба и уникальная рецептура его приготовления. Основные ингредиенты блокадного хлеба — это подсолнечный жмых и пищевая целлюлоза. Жмых — это отходы маслобойного производства — семечки, раздавленные вместе с кожурой...
|
И чем дольше продолжалась блокада, тем меньше на складах оставалось муки и тем больше жмыха и целлюлозы приходилось добавлять в хлеб. Остальные компоненты хлеба времен блокады остались прежними. Это закваска, соль и вода.
Блокадники просили выдавать им их норму черствыми кусками. Ведь в черствых кусках меньше воды и больше хлеба. Суточная норма для детей, стариков и других иждивенцев в ноябре 1941 года составляла 125 граммов блокадного хлеба
#блокадныйхлеб #блокада #блокадаленинграда #война #великаяотечественнаявойна #помним
фотоотчет |
Просмотров: 211 |
Добавил: 49
| Рейтинг: 5.0/1 |
|
|
|